MISIÓN: Somos un programa de posgrado de la facultad de Nutrición y Dietética de la Universidad del Atlántico, que forma Especialistas en contratación e interventoría de servicios de alimentación, competentes, ecuánimes e integrales. Con cualidades académicas, capaces de dirigir y orientar los procesos de contratación, así como también asesorar y verificar el cumplimiento de los acuerdos establecidos en la tercerización de los servicios de alimentación institucionales, contribuyendo al fortalecimiento de la prestación de los mismos.
VISIÓN: El programa de Especialización en contratación e interventoría de servicios de alimentación a colectividades, se visiona líder a nivel nacional e internacional, en la formación de profesionales que, por su elevada calidad académica científica, contribuya al mejoramiento de la calidad de vida de los beneficiarios de los servicios de alimentación institucionales.
PROPÓSITOS DE FORMACIÓN DEL PROGRAMA: Promover la cualificación de profesionales en el ámbito de la contratación e interventoría de servicios de alimentación y nutrición que generen conocimientos científicos y tecnológicos indispensables en las instituciones públicas y privadas para cumplir con los requisitos exigidos.
El programa en Contratación e Interventoría en Servicios de Alimentación requiere identificar los procesos que se desarrolla en una fábrica o establecimiento donde se transformen alimentos, con el fin de estandarizar las actividades y establecer los indicadores de medición, promoviendo la calidad integral de los mismos a través del diseño y aplicación de instrumentos con los que se realiza una interventoría.
PERFILES DEL EGRESADO
- Perfil Profesional: La Especialización en Contratación e Interventoría de Servicios de Alimentación a través de su currículo, formara profesionales competentes, críticos, solidarios, gestores, lideres, con principios éticos y excelencia científica y técnica, que realicen sus funciones en cuatro aspectos principales, los cuales están interrelacionados: el administrativo, el técnico, el legal y el económico.
Actuar interdisciplinariamente para diagnosticar, analizar, sugerir y/o plantear soluciones en diferentes áreas como son la autogestión y contratación de servicios de alimentación no solo en la región Caribe, sino en el entorno nacional e internacional
Ser un líder, conviviendo con responsabilidad social, capaz de formar grupos de trabajo transdisciplinarios, estableciendo mediante la práctica de su profesión vínculos con la comunidad, sector productivo privado y con instituciones del gobierno.
- Perfil ocupacional: Los profesionales egresados del Programa de especialización podrán desempeñarse en:
- Asesorías y consultorías: principalmente en sectores público y privado relacionados con la contratación y la entrega de servicios de alimentación a empresas especializadas en este campo
- Ejerce como interventor y asesor en la función pública, en empresas o en proyectos.
- Gerenciar o emprender empresas especializadas en ofrecer servicios de interventoría.
- La docencia: en la enseñanza universitaria y en la formación profesional, continuada y de postgrado, áreas o materias relacionadas con el conocimiento científico.
DIRIGIDO A: Nutricionistas Dietistas, Ingenieros agroindustriales, Ingenieros de alimentos, y demás profesionales que tienen responsabilidad social y económica en el campo de la interventoría a servicios de alimentación.
TÍTULO QUE OTORGA: Especialista En Contratación E Interventoría De Servicios Alimentarios A Colectividades.
DURACIÓN Y HORARIO: El plan de estudios está elaborado para realizarse en dos semestres académicos con metodología presencial cada quince días. Los días viernes de 2:00 p.m a 9:00 p.m y los sábados 8:00 a.m a 1:00 p.m y de 2:00 p.m a 6:00 p.m.
REQUISITOS PARA INSCRIPCIÓN:
- Certificado de sabana de notas universitarias promedio igual o superior a 3.5.
- Hoja de vida actualizada y soportada
- Fotocopia del diploma o acta de grado actualizado autenticado (si es egresado de nuestra Universidad no autenticar).
- Fotocopia ampliada de cédula de ciudadanía.
- Dos fotos 3X4 fondo blanco
- Certificado de afiliación al régimen de seguridad social (EPS).
- Soporte de pago del costo de la inscripción.
- Presentar un examen de suficiencia de informática.
Nota: los requisitos de inscripción se deben cargar en un solo archivo PDF en el portal de inscripción en línea en las fechas estipuladas del calendario académico de postgrados vigente.
