El Diplomado en Etiquetado Nutricional e Innovación en Formulación de Productos Alimenticios Funcionales, pretende dar complementariedad a la formación impartida por el programa de Nutrición y Dietética de la Universidad del Atlántico, aportando a la calidad de vida de la sociedad, generando así la posibilidad de una propuesta de enseñar y de aprender siendo un componente que pretende educar sobre el proceso de etiquetar los alimentos correctamente atendiendo a la normativa vigente resolución 810 del 2021 el cual permite evitar posibles riesgos relacionados con la ingesta, asimismo, se busca formar a los profesionales en los procesos de innovación para direccionar la reformulación de diferentes tipos de productos alimenticios funcionales en las pequeñas y medianas empresas que permitan mejorar algunas de las funciones del organismo y nos ayudan a mantenernos saludables.

Duración (horas): 120 horas
Modalidad: Semipresencial
Horario: Viernes y Sabados